| País de Origen | Italy |
| Razón Social | stalam s.p.a. |
| País | Nove / Italy |
STALAM DESARROLLÓ Y PATENTÓ SANICROP +, UN INNOVADOR SOLUCIÓN LIBRE DE QUÍMICOS PARA LA DESINFESTACIÓN Y DESINFECCIÓN ORGÁNICA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS SECOS, BASADO EN LA RADIOFRECUENCIA TECNOLOGÍA. GRACIAS AL SUAVE TRATAMIENTO TÉRMICO REALIZADO POR EL CAMPO ELECTROMAGNÉTICO DE RF, TODO FÍSICO, QUÍMICO, NUTRICIONAL Y LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL SUSTRATO SE CONSERVAN EN SU MEJOR MOMENTO.
Establecida en 1978, Stalam se ha convertido en el líder mundial del desarrollo, el diseño y la fabricación de equipos de radiofrecuencia (RF) para el tratamiento térmico y el secado de materia prima y productos industriales intermedios y finales.
Stalam es la responsable de haber introducido, por primera vez, una gran variedad de usos innovadores de la tecnología de radiofrecuencia en la industria alimentaria a escala industrial, como la descongelación rápida de pescado, carne, verduras congeladas y otros alimentos procesados; la pasteurización y esterilización, tanto de alimentos sólidos o como líquidos envasados en tubo; la desinfestación y desinfección de materia prima agrícola seca a granel (frutos secos, granos, legumbres, etc.), hierbas aromáticas y medicinales, etc.
Hay más de 2500 máquinas de Stalam en funcionamiento en más de 60 países, con una potencia nominal de salida de entre 3 y 450 kW: desde una sencilla máquina accionada manualmente, hasta una línea completamente automatizada con control computarizado y sistemas de supervisión.