

| País de Origen | Italy |
| Razón Social | cadalpe srl |
| País | Vazzola 31028 / Italy |
| Idiomas | Inglés, Español, French, italian |
El tanque multifunción C2 totalmente aislado también puede ser utilizado para la estabilización tartárica. Esta última práctica se hace como principio de conservación de los vinos, estabilizando y reduciendo el grado de solubilidad del bitartrato de potasio que, una vez cristalizado, se retirará del vino por filtración.
Cadalpe está especializada en la creación de máquinas que abarcan varias fases de la producción de vino y de cerveza: refrigeración, filtración, intercambio térmico, estabilización, concentración y destilación. Podemos también satisfacer la demanda de tanques y fermentadores para el almacenaje, el acondicionamiento y la vinificación. Desde muchos años se estan realizando además microcervecerias para la producción artisanal de cerveza.