Vendemos - C24 INTERCAMBIADOR DE CALOR HELICOID - cadalpe srl

Intercambiador tubo-tubo Helicoid C24 funcionante en contracorriente con fluidos refrigerantes o calentadores; tiene un coeficiente de intercambio térmico excepcionalmente elevado gracias al especial perfil arrugado de dos tubos inox concéntricos.
De eso se deriva una reducción substancial de la superficie de intercambio con respecto a los intercambiadores tubulares
tradicionales de tubo liso.
En efecto, es el único intercambiador tubular para la refrigeración o el calentamiento homogéneo de las uvas pisadas y desraspadas, con escobajos o sin ellos, de pulpas de frutas y productos varios con sólidos o fibras en suspensión (hasta el 25-30%).
Ideal, pues, para:
• enfriamiento en línea a 15°C de uvas blancas pisadas y desraspadas, para parar la evolución de la fermentación del pisado;
• reducción inmediata a 25°C de la temperatura del pisado de uvas negras o rojas;
• termorregulación para reciclamiento del pisado rojo o negro durante la aceración-fermentación.