El cortador de piña, melón y papaya GTF está diseñado para combinarse con la peladora ABL AP 15. Con opciones de corte radial o paralelo a velocidades ajustables, la máquina produce cortes bidimensionales equivalentes a los
hecho manualmente.
Las capacidades de la máquina, que es alimentada por un operador, incluyen la producción de trozos, segmentos (lanzas) o medias lunas. La máquina también puede producir seis cortes de fruta de diferentes tamaños. Cada una de las unidades de corte de la máquina se puede levantar fácilmente mediante un mecanismo de manivela, lo que permite un cambio de formato rápido y fácil de usar