Peru
ANNATTO
Productos
Vendemos - COLORANTE CARMIN - PRODUCTOS NATURALES DE EXPORTACION S.A. - PRONEX S.A.
El carmín se puede utilizar para productos cárnicos, cosméticos, recubrimientos farmacéuticos, mezclas secas, surimi, rellenos, glaseados para pasteles y caramelos duros.
| País de Origen | Peru |
Datos de la empresa
| Razón Social | PRODUCTOS NATURALES DE EXPORTACION S.A. - PRONEX S.A. |
| País | LIMA / Peru |
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Descripción del producto
El carmín es el colorante más popular para la industria cárnica, siendo usado para realzar el color rojo de carnes, salchichas y embutidos. Cualquier producto basado del carmín puede ser utilizado para esta categoría, sin embargo los más utilizados por nuestros clientes son los siguientes:
- Carmín Laca :Éste da una tonalidad de rojo a rosado, dependiendo del producto, proceso de coloreado y cantidad usada. Éste puede ser usado en carnes o embutidos.
- Carmín Hidrosoluble: Éste en cambio provee un tono entre violeta y rojo en el producto final. También ello depende del tipo de producto, el proceso y cantidad utilizada. Recomendaríamos usarlo en carnes que requieran un aspecto rojo vivo, como chorizos u otros tipos de salchichas.
- Carmín Líquido: Éste también da el aspecto de un tono entre violeta y rojo en el producto final, dependiendo del tipo de producto, el proceso y la cantidad utilizada. También recomendamos su uso en carnes y embutidos, según el aspecto final que se desee obtener. -
Información de la Empresa
Somos el primer y mas grande productor mundial de colorante carmín y naranja de la industria alimentaria. Con mas de 34 años de experiencia, nos hemos consolidado como pioneros de la tecnología avanzada y completa eficiencia en nuestra cadena de producción.Pronex siempre está a la vanguardia con las tendencias en el mundo de los insumos alimenticios y la tecnología necesaria para su procesamiento. Contamos con un amplio departamento de investigación y desarrollo el cual se encarga de identificar y desarrollar oportunidades.
La producción de Pronex alcanza los más altos estándares de inocuidad y pureza del producto.
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